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Hay conversaciones que comienzan con una respuesta. Otras empiezan con la pregunta correcta.
Los días 29 y 30 de julio de 2026, participamos en el 16.º Congreso Internacional Aneberries, en Expo Guadalajara. Llegamos no solo a presentar lo que hacemos, sino también con una misión clara: escuchar lo que la industria está viviendo antes de asumir lo que necesita.
Porque en una industria que evoluciona entre nuevas exigencias del consumidor, presión sobre la rentabilidad, avances tecnológicos y cambios en los mercados, quizá la siguiente gran oportunidad no comience hablando.
Quizá comience escuchando.
Una industria que crece también necesita detenerse a pensar
En los últimos años, la conversación alrededor de las berries se ha concentrado en producir más, llegar más lejos y responder a mercados cada vez más exigentes.
Pero el crecimiento también abre nuevas preguntas:
¿Estamos desarrollando el consumo al mismo ritmo que la producción?
¿Las prácticas que nos trajeron hasta aquí serán suficientes para los próximos cinco años?
¿Estamos escuchando a toda la cadena o seguimos tomando decisiones desde una sola perspectiva?
Con estas inquietudes creamos Voces de la Industria, una activación que convirtió nuestro stand en un espacio de conversación entre productores, comercializadores, especialistas, proveedores y líderes del sector.
Quisimos escuchar aquello que normalmente surge fuera de una presentación: la experiencia, las preocupaciones y las ideas de quienes viven la industria todos los días.
Tres preguntas. Una conversación mucho más grande.
Durante Aneberries invitamos a los asistentes a compartir su perspectiva alrededor de tres temas.
Más y mejor consumo
¿Qué tendría que cambiar para que las personas consumieran berries con mayor frecuencia en México y Estados Unidos?
La industria ha demostrado su capacidad para producir. Sin embargo, aumentar el consumo requiere entender algo más profundo: qué hace que una persona elija berries, vuelva a comprarlas y las incorpore a su vida cotidiana.
La respuesta no depende únicamente de comunicar sus beneficios.
También se relaciona con la experiencia que recibe el consumidor antes, durante y después de la compra.
Visión a 5 años
¿Cómo visualizas la industria de las berries en cinco años?
Las decisiones que se toman hoy están definiendo la industria que veremos mañana.
Tecnología, genética, sostenibilidad, disponibilidad, nuevos mercados y formas distintas de relacionarse con el consumidor ya están modificando la cadena.
Pero la ventaja no será únicamente de quien adopte más tecnología o produzca más volumen. Será de quienes sepan identificar qué cambios realmente generan valor.
Líderes del cambio
¿Qué hacemos hoy por costumbre en la industria que crees que ya deberíamos cambiar?
Esta fue la pregunta más incómoda.
Y quizá también la más necesaria.
Toda industria desarrolla hábitos: formas de producir, comprar, vender, empacar y colaborar que llegan a sentirse permanentes. El riesgo aparece cuando dejamos de preguntarnos si todavía funcionan.
Liderar el cambio no siempre significa inventar algo nuevo.
A veces significa atreverse a cuestionar aquello que nadie había querido cuestionar.
La conversación apenas comenzó
A lo largo de los dos días, el mural de Voces de la Industria comenzó a llenarse de ideas, firmas, desacuerdos, coincidencias y nuevas preguntas.
Desde lejos, podía parecer una pared cubierta de tarjetas.
De cerca, era una fotografía del momento que vive la industria. Cada respuesta provenía de una experiencia distinta. Algunas miraban hacia el consumidor; otras, hacia el campo, la operación, el mercado, la tecnología o el empaque.
No todas decían lo mismo.
Y ahí estuvo precisamente su valor.
Porque escuchar a la industria no significa buscar una sola respuesta. Significa identificar las conexiones que aparecen cuando distintas voces comienzan a hablar entre sí.
Escuchar también es una forma de innovar
Durante mucho tiempo, innovar significó presentar una respuesta antes que los demás.
Hoy también significa formular mejores preguntas.
Preguntas que permitan comprender dónde se pierde valor, qué espera realmente el mercado y qué parte de la operación continúa funcionando por inercia.
Voces de la Industria nació para eso: para escuchar antes de diseñar y comprender antes de proponer.
Porque las soluciones que generan valor no se construyen desde una sola oficina ni desde una sola etapa de la cadena.
Se construyen con quienes producen, empacan, transportan, comercializan y llevan el producto hasta el consumidor.
La conversación comenzó en Aneberries 2026.
Ahora toca convertirla en conocimiento y acción.
No pensamos por la industria. Pensamos con ella.
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